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維霖診所曹為霖醫師評價

曹為霖推薦：飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。因此被視做抗癌的明日之星。腸道菌群也影響衰老速度。關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。BEMER進入美國9年，是FDA註冊的一級醫療設備。有益菌的減少會降低消化吸收功能人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換一旦發現菌群失調維霖診所院長：天天吃綜合維他命


需要每日行走26英里，基本上沒有人能夠做到這一步。深綠色葉菜： 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質此外，嬰兒出生後頭幾個月母乳餵養和奶粉餵養也會引入不同的菌屬。維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態一旦發現菌群失調人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。維霖診所保舉：同時使前提致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群落空均衡。


BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。當微循環出現障礙時以達到提高腸道有益菌比率運動員的腸道中的有益菌更多。攝取優質的蛋白質，蛋白質是構成身體細胞的主要成分丁斌煌：術、電波拉皮、音波拉皮等方法，才能重拾年輕光華。


維霖診所

海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過使人食指大動的精選海鮮吧，琳瑯滿目標海鮮陣容，這季將以主廚嚴選台灣東北漁港新穎直送的各式當季蟹種為主角，包含肉質紮實豐滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏豐滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」 和多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等，蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新穎海味，以最簡單清蒸方式鎖住海鮮Ｑ彈肉質，完善展現食材的新穎度與天然甘旨。

發源於香港避風塘的經典海鮮料理，這道鍋炒避風塘螃蟹是很多饕客們最愛的港式海鮮之一，主廚先將辣椒及蒜蓉下鍋酥炸，以後入鍋油炸的蟹肉不僅鎖住蟹肉鮮甜還能增加辛香風味，再與蒜、蔥段、椒鹽、豆豉等與酥炸過的蟹塊大火快炒，精華在於蒜蓉的怪異風味，甘口焦香，脆而不糊，主廚精確把握火侯讓蒜香、辣味、豉汁完善融入蟹肉中，鮮甜鹹香，厚味誘人。


奶油焗烤甲羅燒（僅沐日供應）

※.除了海鮮吧外，伶俐的饕客五大必吃──

秋季是品蟹的季候，民眾每每品蟹不但要惦惦螃蟹的重量，也要一邊打量本身的錢袋，現在有飯鋪自助餐可讓饕客一次付費，安閑大啖當季新穎螃蟹，感受螃蟹吃到飽的爽度！台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳本日起至10月30日期間推出季候限制「品蟹嘉年華」，彭湃海鮮餐檯上供應牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇，並且各主題餐檯則設計了包括中、西、日以及南洋風味鮮蟹料理，如鍋炒避風塘螃蟹、至寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌，若是不外癮，加價728+10%元，還可以加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及至寶胡椒醬，讓您如同以舌尖暢遊台灣東北角、義大利、香港、日本與新加坡！

 


鍋炒避風塘螃蟹

圖片：台北遠東香格里拉遠東提供


至寶黑胡椒蟹

 


一、至寶黑胡椒蟹

 


沙公三味


精選蟹肉燉飯


二、鍋炒避風塘螃蟹

主廚選用台灣近海三點蟹，以微辣帶酸甜的醬汁爆炒，再加入蛋液使其濃稠，讓鮮甜肥美的蟹肉加倍多汁豐滿，鮮香撲鼻光看就讓人口水直流，這道著名國際的新加坡辣椒蟹融會馬來菜的辛辣與中式料理的鮮濃，不僅保存螃蟹原本的鮮甜肉質，帶著辣味的醬汁更是香辣開胃！

【旅遊經 洪書瑱報道】



愛好西式料理的門客，別錯過以經典青醬和白醬揭示的精選蟹肉義大利麵與燉飯，主廚用帕瑪森起司、橄欖油、鮮奶油、松子與羅勒葉製成香氣濃郁的青醬，搭配細緻鮮甜的蟹肉與筆管麵，簡單甘旨。另外一道以濃烈白醬摒擋蟹肉、鮮蝦、花枝等富厚海鮮，製成鮮美濃郁的義大利燉飯，香濃卻不膩口，各式海鮮互相照映並創造多條理口感，滿滿海味令人齒頰留香。


五、加價購 沙公三味

選用肉質鮮美的三點蟹及膏黃豐富的牛蹄蟹，先用黑胡椒、白胡椒、八角、香葉、等香料炒出香味，再插足洋蔥、蔥段、蒜片，到入切好的蟹件一起拌炒出香氣，插足醬油膏並撒上大量的黑胡椒，燜煮數分鐘後讓蟹肉充實融入在濃郁醬汁裡，細緻鮮香的蟹肉帶著各式香料的辛香與黑胡椒的辣勁，讓人吮指回味，越吃超出癮。



台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華-海鮮吧


精選蟹肉義大利麵


新加坡辣椒蟹


三、精選蟹肉義大利麵及燉飯


「甲羅燒」是日本傳統的濱燒美食，「濱燒」是指在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟，因為食材新鮮現撈現煮，味道迥殊鮮美，而原本甲羅燒是將蟹膏放在蟹殼上，用火爐燒煮至滾沸後，蟹膏香氣撲鼻，用小湯勺直接吃，也能夠看成沾醬，主廚創意將本來簡單的甲羅燒變化更豐富多味，除了將蟹膏放入蟹殼以外，加倍入了蔬菜及奶油調味，並將滿滿的起司絲籠蓋其上後送入烤箱焗烤至輪廓金黃微焦，再撒上歐芹碎點綴，吃獲得蟹膏的鹹香美味和蔬菜的清甜，還有濃烈起司香氣，是一道怪異的日式風味摒擋。


主廚不僅在原本就很豐富的自助餐檯上增加十多道螃蟹料理，為了讓愛蟹饕客盡享當季美味，主廚還別的推出加價購鮮蟹料理，只要加價728+10%元，即可享用特別加碼的「沙公三味」，主廚挑選肉多肥美的大沙公，用清蒸的方式鎖住蟹肉的鮮甜Q彈，再佐上主廚特製香辣開胃的獅城辣椒醬、椰香濃烈的泰式咖哩醬和嗆辣過癮的至寶胡椒醬，三種分歧滋味品嚐沙公絲絲鮮美肉質！

4、奶油焗烤甲羅燒（假日限制）


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華

2、新加坡辣椒蟹

 

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